Zelfgemaakte zalm- of tonijnspread

Je kunt je eigen gezonde broodbeleg maken. Zoals een zalmspread. Ook lekker op een toastje bij de borrel natuurlijk. Vol gezonde vetten en heel eenvoudig klaar te maken. Wat je nodig hebt is een staafmixer (of blender of keukenmachine).

Ingredienten

1 (klein) blikje zalm (rood is het lekkerst, maar roze kan ook)

20 gram gerookte zalm

flinke eetlepel Griekse yoghurt of magere kwark

2 theelepels dille, fijngesneden

2 theelepels bieslook, fijngesneden

peper, zout

Bereiding

1. Meng alles door elkaar met een staafmixer, in een blender of de keukenmachine.

Variatietip

Kies in plaats van zalm voor tonijn op water. Voeg daaraan toe: 2 fijngesnipperde augurkjes, 1 theelepel kappertjes en een gesnipperd uitje.

Recepten