Haring-bietensalade met appel

Lekker en gezond lunchgerecht dat je de avond van tevoren al kunt maken. Aanrader, want dan trekken de smaken lekker in en wordt je salade alleen maar lekkerder.

Ingrediënten

2 gekookte bieten

2 zoute haringen

handje veldsla

1/3 avocado

1 el kappertjes

1 appel

dressing van 1 el olijf- of walnotenolie, 1 el (noten)azijn, 1 el sesamzaad, 1 tl appelstroop, 1 el ketjap zout, peper, zout

Bereiding

1. Snij de bieten, haring en appel in stukken.

2. Meng alle ingrediënten en giet er de dressing over.

Recepten